Salade van Conchigliette met kip
Salade van Conchigliette met kip
Ingrediënten
- Conchigliette – 160 g
- Tomatenblokjes – 20 g
- Avocadoblokjes – 20 g
- Komkommerblokjes – 20 g
- Granaatappelpitjes – 10 g
- Kippenbovenbout – 1 stuk
- Kruidenmix voor kip – ½ kl
- Room – 20 ml
- Rodewijnazijn – 1 kl
- Mosterd – ½ kl
- Platte peterselie – ½ kl
- Sumak – 3 snufjes
- Eetbare bloemen
- Zout & peper
- Olijfolie
Bereiding
- Kook de conchigliette 30 seconden in gezouten water, giet af en laat afkoelen.
- Wrijf de kip in met olijfolie, kruid let kipkruiden, grill en snijd in repen.
- Meng mosterd, rodewijnazijn en room. Breng op smaak met zout en peper,
- Meng de pasta met tomaten-, komkommer- en avocadoblokjes, vinaigrette en peterselie. Proef en kruid indien nodig.
- Schik op een bord, leg de kip erop en garneer met granaatappelpitjes, sumak en bloemen
Deze producten heb je nodig
Conchigliette
Ontdek nog meer recepten
