Rigatoni aux scampis et citron
Rigatoni aux scampis et citron
Ingrédients
- Rigatoni – 2 kg
- Sauce Formaggio – 1 kg
- Jus de citron – 1 pièce
- Ciboulette hachée – 15 g
- Zeste de citron
- Parrillada aio e lemone de Bresc – 2 c.à s.
- Fruit Lemon Pepper (Verstegen)
- Scampis cuits et décortiqués – 18 pièces
Bereiding
- Dans un récipient, mélangez la sauce Formaggio avec le jus de citron, la parrillada, la moitié de la ciboulette et assaisonnez avec le Fruit Lemon Pepper.
- Mélangez délicatement la sauce avec les scampis et les rigatoni congelés, jusqu’à ce que tout soit bien enrobé.
- Disposez la préparation dans un bac gastronorme (GN).
- Décorez avec le zeste de citron, un peu de Fruit Lemon Pepper et le reste de la ciboulette.
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Rigatoni
Formaggio
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