Hollandaise
Une sauce Hollandaise classique à base de beurre et de citron. Une solution stable et fiable pour l’une des sauces de cuisine les plus délicates.
- Formule stable, élimine le risque de séparation
Goût classique de beurre et de citron
Prête à l'emploi immédiatement
Permet d'économiser un temps de préparation considérable
Parfaite avec les asperges, le poisson et les plats à base d'œufs
Bewaring: température ambiante | Houdbaarheid: 24 mois |
Cette Hollandaise offre le goût traditionnel d’une sauce émulsionnée chaude à base de beurre et de citron. La formule est conçue pour la stabilité, éliminant les risques liés à la préparation de cette sauce émulsion à partir de zéro.
Ce produit représente un gain de temps significatif et offre une qualité constante, même pendant un service chargé. La sauce est prête à l’emploi et ne nécessite qu’un réchauffage doux.
Un classique polyvalent qui est parfait avec les plats de poisson, les asperges et les œufs pochés comme dans un Eggs Benedict. Une base indispensable pour les menus de brunch, de déjeuner et de dîner.
- Le sac est adapté au micro-ondes. Réchauffer à 1800 W pendant ± 1 min ou à 650 W pendant ± 2 min.
- Faites chauffer la sauce dans la poêle en remuant.
- Chauffer le sachet fermé pendant environ 15 minutes dans de l'eau chaude. La sauce peut ensuite être maintenue au chaud au bain-marie.
- Réchauffer le sachet fermé pendant environ 15 minutes dans un four à vapeur combiné (100 °C, 100 % vapeur).
| Ingrédients | eau, huile de colza (18,0%), amidon modifié de maïs, beurre concentré ({lait}) (3,0%), vinaigre, sel, sucre, extraits ({lait}, jus de citron (0,786%), poivre, levure, oignons, sucre brulé), arôme, bêta-carotène (colorant), gomme xanthane (épaississant) |
| Caractéristiques nutritionnelles | Contient du lactose, Végétarien, Halal (certifié) |
| Allergènes | lait |
| Numéro d'article | H34 |
| Vendu par | sac: 1 kg | carton: 6 x 1 kg |
| EAN | 5413835391048 |
| Fiche Produit | Product Sheet |
