Farfalle al zucchini e limone
Farfalle al zucchini e limone
Ingrédients
- Farfalle (A4) – 300 g (5 nids)
- Courgette – 1 pièce
- Ail – 1 gousse
- Citron (jus) – ½ pièce
- Flocons de parmesan – 20 g
- Feuilles de basilic – 5 pièces
- Huile d’olive – 1 c.à.s
- Poivre et sel
Préparation
- Râpez la courgette et faites-la revenir dans une poêle avec l’huile d’olive et l’ail haché.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre, puis ajoutez le jus de citron.
- Réchauffez les farfalles pendant 30 secondes dans de l’eau bouillante légèrement salée, puis égouttez-les.
- Ajoutez les farfalles dans la poêle et assaisonnez.
- Dressez et garnissez de copeaux de parmesan et de feuilles de basilic.
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Farfalle
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