Linguine all pesto e prosciutto

Linguine all pesto e prosciutto

Ingrédients

  • Linguine (A19) – 250 g
  • Sauce Pesto (H29) – 130 g
  • Prosciutto – 3 à 5 tranches
  • Roquette – 25 g
  • Tomates cerises – 5 pcs.
  • Olives noires – 9 pcs.
  • Ciboulette t – 3 brins
  • Pignon de pin – 1 c.à.s.
  • Huile d’olive – ½ c.à.s.
  • Sel et poivre

Préparation

  1. Coupez les tomates cerises en deux et hachez finement la ciboulette.
  2. Plongez les linguines dans de l’eau bouillante légèrement salée pendant 75 secondes, puis égouttez-les.
  3. Faites revenir les linguine dans une poêle bien chaude avec de l’huile d’olive. Ajoutez le pesto et mélangez délicatement.
  4. Disposez un lit de roquette sur une assiette, déposez les pâtes joliment pardessus et décorez avec les olives, les pignons de pin, les tomates cerise, la ciboulette et le prosciutto.
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Verwarm de Tortelloni 3 minuten in licht gezouten kokend water.
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