Linguine all pesto e prosciutto
Linguine all pesto e prosciutto
Ingrédients
- Linguine (A19) – 250 g
- Sauce Pesto (H29) – 130 g
- Prosciutto – 3 à 5 tranches
- Roquette – 25 g
- Tomates cerises – 5 pcs.
- Olives noires – 9 pcs.
- Ciboulette t – 3 brins
- Pignon de pin – 1 c.à.s.
- Huile d’olive – ½ c.à.s.
- Sel et poivre
Bereiding
- Coupez les tomates cerises en deux et hachez finement la ciboulette.
- Plongez les linguines dans de l’eau bouillante légèrement salée pendant 75 secondes, puis égouttez-les.
- Faites revenir les linguine dans une poêle bien chaude avec de l’huile d’olive. Ajoutez le pesto et mélangez délicatement.
- Disposez un lit de roquette sur une assiette, déposez les pâtes joliment pardessus et décorez avec les olives, les pignons de pin, les tomates cerise, la ciboulette et le prosciutto.


