Poké Bowl avec Sticky Rice

Poké Bowl avec Sticky Rice

Ingrédients

  • Riz gluant
  • Poké Rice Seasoning
  • Sauce Diabolique
  • Concombre — en tranches
  • Radis — en tranches
  • Saumon — cru, mariné
  • Avocat — en dés
  • Mangue — en dés
  • Chou rouge — mariné
  • Edamame — selon goût
  • Oignon jeune — finement ciselé
  • Pickles d’oignon rouge — selon goût

Bereiding

  1. Réchauffez 1 sachet de Sticky Rice (2,5 kg) pendant 4 minutes dans un bac GN perforé, au four vapeur à 100 °C et 100 % de vapeur.
  2. Laissez légèrement refroidir le riz et ajoutez 1 sachet de Poké Rice Seasoning (250 ml). Cette quantité est parfaitement adaptée à 2,5 kg de Sticky Rice. Mélangez soigneusement pour répartir l’assaisonnement de manière homogène.
  3. Répartissez le riz dans le fond d’un bowl ou d’un emballage à emporter.
  4. Disposez harmonieusement les garnitures sur le riz et apportez la touche finale selon vos envies.
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Sticky Rice

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Diabolique

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Poké Rice Seasoning

Poke rice seasoning

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