Ravioli Tartufo à la crème de chou-fleur
Ravioli Tartufo à la crème de chou-fleur
Ingrédients
- Ravioli Tartufo e Funghi (D20) – 1 pc.
- Sauce Formaggio (H7) – 10 gr
- Poireau finement haché – 8 gr
- Chou-fleur – 7 gr
- Crème fraîche – 5 ml
- Beurre – 1 noix
- Noix de muscade
- Poivre et sel
Bereiding
- Faites bouillir le chou-fleur dans de l’eau salée jusqu’à ce qu’il soit tendre.
- Réchauffez la sauce dans une casserole, puis ajoutez la crème et le chou-fleur. Une fois ce le mélange chaud, mixez-le et assaisonnez.
- Faites fondre le poireau avec une noix de beurre.
- Réchauffez la pâte farcie 5 min. dans de l’eau bouillante légèrement salée.
- Dressez la sauce dans une assiette et déposez le Ravioli dessus. Garnissez de poireau finement haché et assaisonnez.
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Ravioli Tartufo e Funghi
Formaggio
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