Sushi avec Sauce Diabolique

Ingrédients

  • Sticky Rice – 2,5kg
  • Poké Rice Seasoning – 250ml
  • Sauce Diabolique – selon le goût
  • Ingrédients pour sushi

Bereiding

  1. Réchauffez 1 sachet de Sticky Rice (2,5 kg) pendant 4 minutes dans un bac GN perforé, au four vapeur à 100 °C et 100 % de vapeur.
  2. Assaisonnez le riz chaud avec 1 sachet de Poké Rice Seasoning (250 ml). Cette quantité est parfaitement adaptée à 2,5 kg de Sticky Rice. Mélangez soigneusement pour répartir l’assaisonnement de manière homogène, puis laissez refroidir le riz.
  3. Préparez vos sushis avec vos ingrédients préférés.
  4. Agrémentez quelques pièces de sushi de notre sauce Diabolique froide, en remplacement de la mayonnaise sriracha.