Fiori Nantua

Ingrediënten

  • 1 Fiori Scampi all’Aglio e Limone (D22)
  • 25 g Scampi Crema saus (H9)
  • 5 g brunoise van wortelen, selder, ui, rode en groene paprika
  • 6 saffraandraadjes
  • Tuinkers
  • 1 kl olijfolie

Bereiding

  1. Verwarm de saus in een pan en voeg de saffraandraadjes toe.
  2. Bak de brunoise in een beetje olijfolie.
  3. Verwarm de gevulde pasta 5 min. in licht gezouten kokend water.
  4. Schep de saus op een bord, leg de Fiori erop en garneer met de brunoise en tuinkers.