Gnocchi in Roquefort saus
Gnocchi in Roquefort saus
Ingrediënten
- Gnocchi (ref. D101) – 280g
- Formaggio saus (ref. H7) – 100g
- Roquefort – 50g
- Walnoten – 20g
- Peterselie (decoratie)
Bereiding
- Plet de Roquefort met behulp van een vork. Giet de formaggio-saus in een pan en voeg de fijngeprakte Roquefort toe. Verwarm de saus op een laag vuur. Breng op smaak met alleen peper, het zout in de Roquefort is voldoende.
- Kook de gnocchi in licht gezouten kokend water gedurende 3 minuten en laat uitlekken.
- Doe de gnocchi in de pan met de saus en meng alles door elkaar. Serveer op een warm bord en garneer met walnoten en fijngehakte peterselie.