Gnocchi in Roquefort saus

Ingrediënten

  • Gnocchi (ref. D101) – 280g
  • Formaggio saus (ref. H7) – 100g
  • Roquefort – 50g
  • Walnoten – 20g
  • Peterselie (decoratie)

Bereiding

  1. Plet de Roquefort met behulp van een vork. Giet de formaggio-saus in een pan en voeg de fijngeprakte Roquefort toe. Verwarm de saus op een laag vuur. Breng op smaak met alleen peper, het zout in de Roquefort is voldoende.
  2. Kook de gnocchi in licht gezouten kokend water gedurende 3 minuten en laat uitlekken.
  3. Doe de gnocchi in de pan met de saus en meng alles door elkaar. Serveer op een warm bord en garneer met walnoten en fijngehakte peterselie.