Noedels kip curry
Noedels kip curry
Ingrediënten
- Chinese Noodles (A14) 250 g (5 nestjes)
- Currysaus (H26) 120 g
- Kippenblokjes 150 g
- Wortelen (reepjes) ½ st
- Rode paprika (reepjes) ¼ st
- Groene paprika (reepjes) ¼ st
- Rode ui (halve ringen) ¼ st
- Lente-ui 1 st
- Gember (reepjes) 10 g
- Paprikapoeder 1 el
- Gele currypoeder 1 el
- Arachideolie 2 el
- Sojasaus 1 el
- Peper en zout
Bereiding
- Marineer de kippenblokjes in 1 el arachideolie, paprikapoeder, currypoeder en sojasaus. Laat 30 min. in de koelkast staan.
- Snij de groenten.
- Bak daarna de kip aan in een zeer hete wok met de arachideolie en verwarm de Chinese Noodles gedurende 75 sec. in licht gezouten kokend water.
- Voeg de groenten en noodles toe aan de wok. Roerbak voortdurend en voeg de currysaus toe.
- Dresseer het bord en garneer met de gemberreepjes en fijngesneden lente-ui.