Serpentinisalade met pesto
Serpentinisalade met pesto
Ingrediënten
- Serpentini (A25) – 250 g
- Pesto saus (H29) – 80 g
- Kerstomaten in 2 gesneden – 10 st
- Rode paprika in reepjes gesneden – 25 g
- Princesboontjes – 30 g
- Feta – 10 g
- Basilicumblaadjes (garnering) – 5 st
- Peper en zout
Bereiding
- Snijd de princesboontjes in 2 of 3 afhankelijk van de grootte en blancheer ze in kokend water. Koel de bonen af in ijswater.
- Meng de ontdooide serpentini met de pestosaus en breng op smaak indien nodig. Voeg de kerstomaatjes, sperziebonen en paprika toe aan de bereiding.
- Schik in een soepkom of diep bord en garneer met verkruimelde feta en basilicumblaadjes.
Deze producten heb je nodig
Serpentini
Pesto
Ontdek nog meer recepten
