Taboulé met zalm
Taboulé met zalm
Ingrediënten
- Taboulé (B11) 200 g
- Zalmfilet 180 g
- Botersaus met citroentijm 2-3 el
- Kerstomaatjes 12 st
- Olijfolie 1 el
- Gehakte peterselie
Bereiding
- Laat de taboulé ontdooien zoals aangegeven op de verpakking.
- Snijd de kerstomaatjes doormidden, meng ze met olijfolie en de gehakte peterselie en breng op smaak.
- Korst de zalmmoot aan in een zeer hete pan en laat verder garen in de oven.
- Leg de zalm op een bedje van botersaus met citroentijm en verdeel de taboulé in een vormpje.
- Serveer met een slaatje van kerstomaatjes en garneer met citroentijm.