Rigatoni met scampi en citroen
Rigatoni met scampi en citroen
Ingrediënten
- Rigatoni – 2 kg
- Formaggio saus – 1 kg
- Citroensap – 1 stuk
- Fijngehakte bieslook – 15 g
- Citroenzeste
- Parrillada aio e lemone van Bresc – 2 el
- Fruit Lemon Pepper (Verstegen)
- Gekookte en gepelde scampi’s – 18 stuks
Bereiding
- Meng in een kom de Formaggio-saus met het citroensap, de parrillada, de helft van de bieslook en breng op smaak met Fruit Lemon Pepper.
- Roer de saus door de scampi’s en de bevroren Rigatoni, zodat alles goed bedekt is.
- Verdeel de bereiding in een gastronormbak (GN).
- Garneer met de citroenzeste, een beetje Fruit Lemon Pepper en de resterende bieslook.
Deze producten heb je nodig
Rigatoni
Formaggio
Ontdek nog meer recepten
