Riz Basmati
Riz basmati, 100% précuit et surgelé IQF. Un riz aromatique à grains longs du Pakistan, idéal pour les plats orientaux.
- Riz basmati authentique du Pakistan
100% précuit et surgelé IQF
Grain long, fin et non collant
Arôme et saveur caractéristiques de noisette
Garantit un food cost maîtrisé et une grande efficacité
Bewaring: congelateur | Houdbaarheid: 24 mois |
Ce riz basmati, originaire du Pakistan, est entièrement précuit et surgelé individuellement (IQF). Ce processus garantit un grain aéré et non collant qui conserve sa texture et son arôme caractéristiques après régénération.
Ce produit élimine le temps de cuisson et offre une qualité constante. Il peut être portionné directement depuis le congélateur, ce qui permet un food cost prévisible et un service efficace.
L’arôme caractéristique de noisette et le grain long et fin font de ce riz la base parfaite pour les plats authentiques orientaux et indiens. C’est un excellent support pour les currys et autres préparations épicées.
- Faites chauffer le riz surgelé pendant 30 secondes dans de l'eau bouillante légèrement salée (± 95 °C).
- Faire sauter pendant 3 minutes.
- Réchauffer le riz surgelé pendant environ 4 minutes dans un four à vapeur combiné (100 °C, 100 % vapeur).
| Ingrédients | eau (65,0%), riz basmati (35,0%) |
| Caractéristiques nutritionnelles | Végétalien, Végétarien |
| Allergènes | |
| Numéro d'article | E4 |
| Vendu par | sac: 2,5 kg | carton: 4 x 2,5 kg |
| EAN | 5413835690219 |
| Fiche Produit | Product Sheet |
