Gnocchi au poulet
Gnocchi au poulet
Ingrédients
- Préchauffez le four à 180°C.
- Faites dorer le filet de poulet avec la moitié du beurre dans une poêle chaude. Arrosez avec le jus de cuisson.
- Placez le poulet dans un plat allant au four avec le jus, les champignons, les lardons, le thym et l’ail. Faites cuire au four.
- Réchauffez la sauce selon les instructions de l’emballage.
- Faites revenir les gnocchis surgelés dans le reste du beurre pendant 4-5 minutes à feu moyen. Salez.
- Disposez le poulet sur une assiette chaude, nappez de sauce, ajoutez les gnocchis et garnissez avec les champignons et lardons.
Ligne froide: laissez refroidir les ingrédients avant de les assembler en barquettes. Ne pas réchauffer la sauce à l’avance.
Préparation
- Gnocchi (D101) – 120 g
- Sauce Forestière (H13) – 100 g
- Filet de poulet – 1 pièce
- Beurre – 50 g
- Thym – 2 branches
- Ail – 1 gousse avec peau
- Mini champignons de Paris – 10 pièces
- Lardons – 30 g
- Sel et poivre