Snijd de asperges fijn en houd de aspergepunten apart. Verwarm de saus volgens de instructies op de verpakking en hou ze warm in een bain-marie.
Verwarm de Tortelloni 3 minuten in licht gezouten kokend water.
Verdeel de pasta in een beker en giet de saus erover. Werk af met de fijn
gesneden asperges, aspergepunten, doperwten, pompoenpitten en roze
peperkorrels.
Serpentini met Mascarpone Rosso, spekjes en tomatencrumble
Serpentini met Mascarpone Rosso, spekjes en tomatencrumble

Ingrediënten
- Serpentini – 300 g
- Mascarpone Rosso – 150 g
- Spekjes, gebakken – 20 g
- Tomatencrumble – 1 el
- Basilicumblaadjes (decoratie)
Bereiding
- Verwarm de Mascarpone Rosso volgens de instructies op de verpakking.
- Verwarm de Serpentini 30 seconden in licht gezouten kokend water.
- Doe de pasta in een beker en giet de saus eroverheen. Garneer met de
- spekjes, de tomatencrumble en de basilicumblaadjes.