Pasta ham en kaas met erwten
Pasta ham en kaas met erwten
Ingrediënten
- Conchigliette (A39) – 300 g
- Formaggio (H7) – 120 g
- In blokjes gesneden Breydel ham – 80 g
- Erwtjes – 50 g
- Erwtenpuree – 30 g
- Peper en zout
- Geraspte Parmezaan
Bereiding
- Verwarm de Formaggio-saus volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Blancheer de erwten in kokend water en laat ze uitlekken.
- Verwarm de Conchigliette 30 seconden in kokend gezouten water en laat ze vervolgens uitlekken.
- Meng in een grote kom de Conchigliette met de Formaggio-saus, de in blokjes gesneden ham en de erwten. Breng op smaak met zout en peper.
- Serveer de bereiding in een diep bord, garneer met erwtenpuree en bestrooi met wat Parmezaanse kaas.


