Poke Bowl met zalm

Poke Bowl met zalm

Ingrediënten

  • Basmati rijst (ref. E4) – 200 g
  • Gemarineerde rauwe zalm – 120 g
  • Wortelen (geraspt) – 20 g
  • Komkommer – 5 schijfjes
  • Geblancheerde erwten – 5 à 7 st
  • Kerstomaten – 5 st
  • Mango – 40 g
  • Pickles van rode ui – 1 kl
  • Lente-ui (gesnipperd) – 1 kl
  • Koriander (deco) – 5 blaadjes
  • Sesamzaadjes (deco) – 2 snuifjes
  • Sushi rijstazijn – min. ½ el

Bereiding

  1. Laat de rijst ontdooien volgens de geldende hygiënische normen.
  2. Breng de rijst op smaak met de rijstazijn.
  3. Schik de rijst op de bodem van een kom of schaal voor de take away-verkoop.
  4. Garneer de rijst mooi met alle garnituur. Decoreer met de lente-ui, de pickles van rode ui en de sesamzaadjes.
Recept afdrukken

Deze producten heb je nodig

Basmati Rijst

Ontdek nog meer recepten