Yaki Udon
Yaki Udon
Ingrediënten
- Udon noedels – 175 g
- Sesamolie – 2 el
- Sojasaus – 2 el
- Limoen – ½ stuk
- Honing – 1 kl
- Knoflook – ½ teentje
- Rode peper – ½ stuk
- Lente-ui – 1 stuk
- Taugé – 20 g
- Entrecote – 150 g
- Geroosterde sesamzaadjes – 1 kl
Bereiding
- Marineer de entrecote met de helft van mengsel sesamolie, sojasaus, limoensap, honing, knoflook en rode peper. Bewaar de rest van de saus.
- Kook de Udon noedels volgens de instructies op de verpakking.
- Verhit sesamolie in een wok, voeg de gekookte noedels toe en giet de overgebleven saus erover. Meng goed.
- Grill de gemarineerde entrecote en snijd deze vervolgens in tranches.
- Serveer de noedels in een warme kom, leg de tranches entrecote erbovenop en bestrooi met sesamzaadjes. Garneer met lente-ui.
Deze producten heb je nodig
Udon Noodles
Ontdek nog meer recepten
